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真空和面机让好刀使在刀刃
让60元面粉发挥出80元面粉质量
JM-100型真空和面机
型  号
JM-100型真空和面机
电  压
380V
功  率
10KW
理论产量
50KG/日
主机尺寸
125*95*145(cm)
JM-50型真空和面机
JM-200型真空和面机
型  号
JM-50型真空和面机
电  压
380V
功  率
7.4KW
理论产量
50KG/次
主机尺寸
125*95*145(cm)
型  号
JM-200型真空和面机
电  压
380V
功  率
12.5KW
理论产量
100KG/次
主机尺寸
/
JM-25型真空和面机
型  号
JM-25型真空和面机
电  压
220V
功  率
3KW
理论产量
12.5KG/次
主机尺寸
91*74*105(cm)
天天好运来真空和面机是利用真空(负压)状态和面,使小麦粉中蛋白质在短时间内吸透水分,形成筋性网络结构, 采用真空和面方式,噪音低、无污染、运行快速,确保面粉与水在短时间内均匀混合,增进面团熟化,不伤害已形成的湿面筋。 使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

板式搅拌器,配备一台强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确, 接触食品部位及外观均采用不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。

该机具配多功能控制面板,操作简单、使用方便,实现傻瓜式操作模式, 和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。约客服参观车间

真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理, 较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡。 通电话

机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢,面箱内表面和双绞龙和面桨叶为镜面抛光处理。 聊微信

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